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食品接触材料检测哪些元素
食品接触材料在与食品接触的过程中可能会影响食品的气味、味道和颜色，并可能释放出一定量的重金属和有毒添加剂等有毒化学成分。这些化学成分会迁移到食物中。被人体摄入，危害人体健康。近年来，由食品接触材料引发的食品安全问题时有发生。中国、欧盟、美国等国家越来越重视食品接触材料的安全，并相继出台了相应的法律法规。
食品接触材料适用检测范围
包装用原纸、塑料包装袋/膜、各种食品容器等；餐具、炊具等厨房用具；奶瓶、奶嘴、奶粉罐、婴儿用饮水杯等。
食品接触材料检测项目
原料类：
氯乙烯单体、1，2-二氯乙烷、1，1-二氯乙烷、偏二氯乙烯单体残留量、氯乙烯单体、灼烧残渣、正己烷提取物、干燥失重、乙苯、干燥失重、挥发物、苯乙烯、己内酰胺、正己烷提取物、铅、锑（以Sb计）、提取物（4%乙酸）、提取物（65%乙醇）、游离酚、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、提取物（水）、提取物（20%乙醇/65%乙醇）、提取物（正已烷）
塑料类成型品：
重金属（以Pb计）、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣（20%乙醇）、（残留）丙烯腈单体、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（蒸馏水）、蒸发残渣（4%乙酸）、脱色试验、重金属（以Pb计）、氯乙烯单体（残留量）、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（65%乙醇）、重金属（以As计）、脱色试验
橡胶制品：
重金属（以Pb计）、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣（蒸馏水）、蒸发残渣（4%乙酸）、锌（Zn）、重金属（以Pb计）、（残留）丙烯腈单体、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（65%乙醇）、残留丙烯腈、氯乙烯单体（残留量）、蒸发残渣（20%乙醇）
木竹制品：
（含水率）水分、沙门氏菌、霉菌、大肠菌群、溶血性链球菌、二氧化硫浸出量、金黄色葡萄球菌、联苯、志贺氏菌、抑霉唑、噻苯咪唑、邻苯基苯酚
铝制品：
铅溶出量、镉溶出量、砷溶出量、锌溶出量
不锈钢制品：
奥式体：铅溶出量、铬溶出量镍溶出量、镉溶出量、砷溶出量；马式体：铅溶出量、镍溶出量、镉溶出量、砷溶出量
纤维素类制品（植物纤维类食品容器）：
荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、霉菌、致病菌、（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性球菌）、蒸发残渣(20%乙醇、水、4%乙酸、正已烷）、高锰酸钾消耗量、重金属（Pb）
纸制品：
志贺氏菌、沙门氏菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、砷（以As计）、脱色试验、溶血性链球菌、荧光性物质、铅（以Pb计）
耐热玻璃制品：
锑溶出量、铅溶出量、砷溶出量
普通玻璃制品：
铅溶出量、镉溶出量、锑溶出量、砷溶出量
陶瓷制品：
铅溶出量、镉溶出量